雖然現在土耳其的國土範圍，比起當時在鄂圖曼土耳其帝國時期，雖小了不知到幾倍，不過帝國的文化、建築、宗教等，仍隨著當時的帝國遺留在所有被征服的地方，在以色列北部有個阿拉伯味很濃厚的小港口叫作阿卡(Acre)，漫步其中，聞到的味道、看到的景物，都會有置身在土耳其的錯覺，像下圖就是在阿卡港邊的照片，典型的圓頂清真寺和土耳其式的叫拜塔，這個小港口來頭可不小，除了是當時十字軍東征時上岸的港口與據點外，將遠東文明介紹給歐洲人的馬可波羅，據說也是搭船從威尼斯到這兒上岸的，豐富的歷史遺跡，也讓這個小鎮成為世界遺跡。
而在阿卡最值得看的博物館，莫過於有聲光效果的土耳其式浴場了，不過即使其效果再怎麼精彩，畢竟還只是參觀而已，我暗自下定決心絕對要找機會，體驗真正道地的土耳其浴。皇天不負苦心人，在土耳其北邊的番紅花城，其市集中心正好就有一個傳統的土耳其浴場，我便和同行的台灣旅伴Brenden，還有土耳其朋友Muharrem一起來體驗，土耳其浴的規則頗多，還好有Muharrem的解釋，否則我們真的會錯過很多有趣的細節，先從外觀來看，浴場一定有一個個的圓頂，而且圓頂上有一個個玻璃的洞，可以增加透光性，我在以色列的阿卡參觀時，解說半開玩笑的說，那些洞是要讓以色列人偷看裡面洗澡的狀況的，也有些人開玩笑說，這些洞是給女生們瞧瞧男生的機關；從下圖還可以看到蒸氣緩緩從煙囪冒出，這也是浴場的特色之一(後方叫拜塔為另一清真寺之建築)。
在土耳其其實也有女生的浴場，不過因為洗土耳其浴的女生真的太少了，大部分還是以男性為主，而且當地人在傳統的伊斯蘭節日前夕，家中的男性都會一起上土耳其浴場去把自己洗乾淨，我後來發現這裡所謂的「乾淨」，真的是指「超級乾淨」唷！走進土耳其浴場後，會有一個很大的廳堂，中間有個小小個八角形噴泉，旁邊放有椅子，讓大家可以出來喝個飲料放鬆一下，而在這個大廳的四週，則有一間間的包廂，主要功用是讓我們更衣還有泡完之後，可以在裡面小憩一下，裡面甚至還有張床呢！
脫光衣服在腰間圍上浴巾後，推開厚重的門，第一個空間是廁所，這裡也剛好成為阻隔澡堂和外面的緩衝空間，但Muharrem跟我說，盡量使用廁所都要快一點，不然身上沒穿衣服，在沒有蒸氣之下，會很容易感冒的；從廁所再進去，便是主要的澡堂了，裡面的設計大概可以看下圖，在房間的正中央，有塊很大的大理石，上面的溫度很高，許多人都喜歡躺在上面，而這塊大理石就像是一個八角形的桌子，其八個角正好都對著八個小空間，如果以一進門面對大理石桌畫一個十字，這四個區域是給大家自己洗澡的地方，而另外四個空間，則分別為兩個對應、也是洗澡的空間，還有相對的蒸氣房和幫你洗澡的地方；一般來說的順序，大概是在進入澡堂之後，先把自己簡單的洗一下，接著就是到蒸氣房去蒸一下，裡面的感覺跟三溫暖很像，而從蒸氣房木門上的小窗戶，你可以稍微注意一下，是不是該洗到你了！
在幫你洗澡的小空間內，中間擺有一張床，旁邊和其他間的洗澡空間是一樣的，都是有兩個水龍頭，一個冷、一個熱的，還有一個沒有排水孔的臉盆，無論是在你自己洗澡或是他們幫你洗的時候，都是用一個小鐵碗來撈水，而幫你洗澡的人，一共有兩位大伯，一位在你坐著的時候，負責幫你洗頭、洗臉，另外一位則是在你躺下後，用菜瓜布用力刷你再幫你按摩，我真的不敢相信，我被搓出來的癬會有那麼多，感覺好像我已經一年沒洗過澡一樣，而且我本身比較怕癢，在大伯幫我洗腋下時，我忍不住一直笑出來，還不停的吃到泡泡，真是糗呀！但最讓我驚訝的，莫過於大伯使出吃奶的力氣折我的手腳來按摩的時候吧！不管是手還是腳，他都會幫你折成觀音的樣子，接著他的手掌會突然用力按下去，真是非常的痛呀！不過事後我發現按完之後，當晚會超好睡的，而且隔天起來神清氣爽哩！在大伯們幫我們洗完澡後，Muharrem分別拿肥皂給我和Brenden，這肥皂大概就是台灣水晶肥皂的七分大小吧！接下來，我們自己就找個喜歡的角落，把這個肥皂洗到「沒有」就可以了！但這樣下來實在非常耗水，難怪所有的土耳其澡堂在缺水的以色列，都已經變成博物館了，這個過程大概又會花你半個多小時，洗完之後，就可以躺在大理石桌上烤一下！不過溫度真的頗高，我趕緊在聞到自己的肉香前就起來了。
在出澡堂前，只需要拿著舀水的鐵碗，敲一敲大理石，就會發出響徹雲霄的聲響，這時候剛剛幫你洗澡的大伯，就會拿著藍色方格的浴巾來給你，你只要把一開始紅色方格的浴巾，留在澡堂裡，他們就會幫你收拾的，一出來之後，外面的溫度馬上下降10~15度，這時外面有另外一個大伯，會用兩條比較厚的紅色圍巾，一條幫你包住頭、一條包住你的身體，接下來就看你是想回自己包廂睡一下，還是點杯飲料休息一下，因為土耳其浴的歷史很久了，所以他們的服務業也做得很徹底，我得說還真有點賓至如歸的感覺；本來我來洗之前，有點感冒的症狀出現了，洗完之後，回去旅館後整個睡死，隔天果然又成為一條活龍了，這次的土耳其浴經驗算是很值得推薦的囉！
除了土耳其浴是男女分開之外，連他們的美髮沙龍也是男女有別的，在安卡拉的早晨，我一時興起，就要Muharrem帶我一起去剪頭髮；土耳其的沙龍都是學徒制的，所以我們看到理髮師都是非常瀟灑的樣子，而他要拿任何一個道具，或是需要任何幫忙，幾乎只要眼睛瞄一下，徒弟就會幫他處理好，看著他們互動倒是挺有趣的，進到美髮沙龍裡，當時是沒有台灣的時尚設計感，不過也算是窗明几淨的，第一印象頗不賴，而在理髮師幫你圍上圍裙前，還會用一個棉質的步，夾在脖子和圍裙之間，不但能夠更有效防止頭髮跑到衣服裡，也減少很多圍裙綁著時的不舒適感，這我個人非常推薦呀！因為我不知道這邊的Fashion為何，就只跟他們說我要剪短一些，結果後來，他還真的幫我剪超短的，雖然他花了當時我在成功嶺給髮婆剪髮的十倍時間，但我覺得剪出來的效果好像差不多呀...
土耳其的美髮沙龍和台灣的有一個很大的不同點，就是他們的洗髮槽，就在你面前的檯子內，所以剪完後，理髮師就會把你的頭按到水池邊，當然他們技術很好，只要眼睛閉著，一定是不會讓你嗆到或是耳朵進水，但看看下面的照片，感覺好像在刑求一樣，哈！不過他們當地人倒是挺適應的，就不知道有沒有台灣的美髮沙龍也願意來試試看，不僅可以節省空間，似乎也方便許多唷！
剪完頭的我們，看起來是神清氣爽的，但剪的像平頭的我，不斷的被Muharrem說很像櫻木花道(他們小時候也看灌籃高手的，日本動漫無遠弗屆....)，逼得我後來幾天只得一直帶著帽子遮羞呀！
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